饭局的诱惑

澎湃新闻记者 仇依楠8月22日，博主“渔猎齐哥”发布视频称，在河北张家口市康保县屯垦镇，随机挑选多个大白菜装载挂车，均存在装车前蘸取甲醛溶液用于保鲜的情况。

视频中拍摄到装载白菜的货车上有标注“甲醛溶液”的瓶子其中，视频中拍到一辆正在装车的货车司机表示，这车大白菜将运往江苏宿迁。还有一现场人员表示，蘸取甲醛溶液后能保鲜"2—3天"。

二 | 视频最后，该博主表示已在合肥某市场的大白菜中检测出了甲醛，确认是从河北运来的大白菜。

视频中拍摄到装车人员疑似在蘸取甲醛溶液8月22日上午，澎湃新闻致电河北张家口市市场监督管理局，接线工作人员表示，已注意到相关情况，目前市场监督管理局、当地农业局及警方均已介入调查。         福州新闻网8月21日讯（记者 李琪 通讯员 道运综）“闽超”硝烟再起，福马以球会友。澎湃新闻注意到，据“科普中国”此前发布的报道显示：蔬菜中的甲醛可以分为内源性和外源性两类。

三 | 内源性的甲醛是生物代谢过程中产生的，自然存在于许多食物中，如蔬菜、菌菇、水果、肉类、鱼类等。本周末，福州海峡奥林匹克体育中心将接连迎来两场足球盛宴，8月22日（本周六），福建省城市足球联赛火热开战，福州队坐镇主场迎战龙岩队；8月23日（本周日），同一片绿茵场上将上演福马足球友谊赛，福州队对阵马祖队。为确保广大球迷和观众安全出行、顺畅观赛，福州市交通运输局提前部署、细化专项交通运输保障方案，全力做好8月22日至23日期间的交通运输保障工作。这类甲醛含量极少，基本对人体不会产生危害。    在进场保障方面，8月22日、23日16:45至19:30期间，途经海峡奥体中心周边道路的23条公交线路将加密运营趟次。同时，开通地铁东岭站A口、地铁霞镜站B口直达奥体中心西检票口的2条公交接驳专线。外源性的甲醛是在食物加工、运输、销售过程中由于人为不当使用产生的，是造成食品甲醛污染问题中的主要原因。

四 | 个别不法菜贩子向蔬菜根部喷洒稀释后的甲醛，不但可以减少蔬菜长途运输过程中的发热腐烂现象，还会使其根部白净，更受购买者的喜爱。

五 | 退场时段则集中在21:20至22:15，8月22日当天开通3条退场接驳专线，分别由海峡奥体中心发车直达白湖亭、宝龙城市广场、仓山万达广场。我国《食品安全法》及《农产品质量安全法》中明确规定，甲醛不得作为食品用加工助剂生产经营和使用。8月23日同样开通3条退场接驳专线，分别由奥体路公交总站发车直达宝龙城市广场、仓山万达广场，以及奥体南侧东岭福湾辅路口直达白湖亭地铁站所有退场专线末班时间均视现场客流情况灵活调整。也就是说，以任何方式在食品中添加甲醛的行为都是违法的。    地铁方面，8月22日至23日期间，全线网6条运营线路安排备用列车，加强客流监测，优化行车组织，加密行车间隔。

六 | 重点车站及关键出入口将加强保障，在5号线霞镜站、东岭站提前增派站区引导人员和安检安保力量，通过布设铁马、增设无包快速过检通道等客流管控措施，全面提升通行效率。

七 | 此外，“科普中国”文章中还提到：甲醛每日允许摄入量为0.2毫克/公斤体重。    出租汽车方面，交通运输部门组织企业做好运力储备，强化对海峡奥体中心、景区、商圈等重点区域周边的运力调度。8月22日至23日，在海峡奥体中心周边的横龙三路、东岭路（华威四季幼儿园前侧）、鹭岭路（健嘉康复医院西门）设置巡游出租车、网约车上客点，组织600辆保障车辆提前进驻等候，做好退场期间循环兜底保障。按体重60千克计算，甲醛的每日允许摄入量总值为12毫克。广州的一项调查显示，当地农贸市场所有蔬菜甲醛的平均含量为0.272毫克/千克。

八 | 同时，综合运用热力图分析，通过设置电子围栏、倾斜派单、实时调度等方式，重点保障区域群众的出行需求。    赛事期间，福州市交通运输局还将组织志愿者驻守现场，协助维持秩序、引导客流，并组织企业储备应急运力，视客流实际情况灵活投放，确保观众往返顺畅无忧。

九 | 如不考虑其他食物的甲醛摄入，甲醛摄入要超过每日允许摄入量，需要一天吃44.118千克蔬菜才行。甲醛是一种容易挥发的物质，而且如果蔬菜上真有很高浓度的甲醛，不用放在鼻子底下就能闻到了。如果觉得自己可能买到了有甲醛的蔬菜，不放心的话，最好扒掉外层叶子，用清水泡洗几遍，时间允许的情况下也可以再多煮几分钟。